Galerie Normandie :
carnet de route...
Gastronomie :
Tout est gourmandise en Normandie !
Des saveurs de la Mer ; des moules de Bouchot aux huîtres ; en passant par les produits de la terre toujours verte ; pour la viande, tripes à la mode de Caen ; les fromages ont d’ailleurs ici en particulier leurs lettres de noblesse : camembert, livarot , Pont L’Évêque, Neuchâtel...
La gastronomie portée par des confréries gourmandes font des saveurs du terroir un Art de bien Vivre unique dans le Nord de la France.
Un terroir généreux où le fruit, la pomme a offert des produits réputés dans le mode entier : le Calvados - eau de vie -, le cidre ; le Pommeau ; le Poiré...
Entre la terre verdoyante et la mer généreuse, une table gourmande vit au quotidien ; grâce au mariage du bleu et du vert.
Car la campagne est à la mer ; et l’huître, les moules se disputent avec les tripes et les fromages... pour le bonheur des gourmands et gourmets !
A noter la coutume du « TROU NORMAND » ; verre de Calvados avalé cul sec entre deux plats qui réjouit les palais... des tables de Normandie... aux quatre coins du monde !
© - Copyright Laurent GARNIER, Auteur Photographe, marques déposées, Membre de l'Union des Photographes Professionnels - UPP
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